，瑞幸組建了由WBC世界咖啡冠軍領(lǐng)銜的專業(yè)咖啡研發(fā)團(tuán)隊(duì)，專注于咖啡豆、烘焙技術(shù)與沖煮設(shè)備與的研究、研發(fā)、生產(chǎn)與品質(zhì)把控，持續(xù)優(yōu)化咖啡配方與烘焙曲線及門店出品參數(shù)等。目前，瑞幸產(chǎn)研團(tuán)隊(duì)獲得Q-Grader的雇員已超過48人，處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，瑞幸也成為了國內(nèi)連續(xù)5年在IIAC國際咖啡品鑒大賽中拿下金獎(jiǎng)的中國咖啡品牌，讓受眾對(duì)中國咖啡的品質(zhì)有了進(jìn)一步認(rèn)知。

在此基礎(chǔ)上

，為了給消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高性價(jià)比、高便利性的咖啡消費(fèi)體驗(yàn)，瑞幸在全國近8000家門店使用搭載IoT的全自動(dòng)咖啡沖煮設(shè)備，其沖煮參數(shù)由產(chǎn)研團(tuán)隊(duì)圍繞每一款咖啡的特質(zhì)進(jìn)行設(shè)計(jì)，并由IoT持續(xù)監(jiān)控其出品品質(zhì)。

憑借品質(zhì)優(yōu)勢、科技優(yōu)勢

、規(guī)模優(yōu)勢、供應(yīng)鏈優(yōu)勢，瑞幸實(shí)現(xiàn)了從原材料到供應(yīng)鏈再到運(yùn)營銷售的閉環(huán)，在為后續(xù)發(fā)展提供良好支撐的同時(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化了其商業(yè)模式的競爭力，為中國咖啡行業(yè)在全球市場獲取更多主動(dòng)權(quán)提供助力。

肩負(fù)社會(huì)責(zé)任

，瑞幸開啟可持續(xù)發(fā)展之路

除在品質(zhì)層面與專業(yè)性維度，持續(xù)拉高中國咖啡行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)外

，借助全新烘焙基地的動(dòng)工，瑞幸錨定新戰(zhàn)略發(fā)展方向，推動(dòng)中國咖啡行業(yè)迎來新變革。

2022年7月

，瑞幸正式啟動(dòng)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，承諾企業(yè)將在未來發(fā)展中追求長期價(jià)值，積極主動(dòng)地承擔(dān)社會(huì)責(zé)任