“面尚好”品牌首店開業(yè)暨媒體品鑒會圓滿舉辦

8月25日，驟雨初歇，陽光明媚。面尚好品牌首店開業(yè)暨媒體品鑒會在廣州白云龍駿廣場店拉開帷幕，各大新聞媒體、美食達人親臨現(xiàn)場，共同品鑒百年傳承的特色潮汕湯面。

“制作過程十分注重堿水和面的黃金配比，才能吃起來有酥的口感。”開業(yè)活動上，品牌創(chuàng)始人趙偉平向大家講述了傳統(tǒng)酥面的特色和工藝。不少周邊街坊聞訊趕來，現(xiàn)場氣氛熱情洋溢。品牌創(chuàng)始人趙偉平向媒體介紹了面尚好品牌的淵源，趙偉平闡述道：“我還是孩童的時候，我的爺爺就在老家開一家很小的湯面店，店里的面條都是老人家自己親手搟面的，印象里，爺爺每天都是很早起來搟面，他的面在我們當?shù)匾残∮忻麣?，“面尚好、面尚好”是他的一句口頭禪吧。這可以說是今天我們創(chuàng)立這個品牌的淵源?！?

據(jù)了解，店里的食材雖然品種不多，卻精致正宗。肉餅魚丸均是從汕頭品牌加工廠進貨，海鮮和肉類每天現(xiàn)煮現(xiàn)賣，而湯底是采用家豬筒骨搭配雞架骨等熬制的營養(yǎng)高湯?，F(xiàn)場不少品鑒嘉賓紛紛點贊，表示口感“鮮而不膩，清而不淡”。

活動當天，品牌效應的影響，也吸引不少期待一飽口福的美食愛好者紛至沓來，其中仍不乏諸多同行朋友前來品鑒考察。當媒體記者問到關于大街小巷中湯粉湯面店遍地開花，面尚好的“特色”在何處。品牌創(chuàng)始人趙偉平表示，“產(chǎn)品各有特色，口味各有所長，湯面湯面作為傳統(tǒng)美食文化的一個重要部分，我認為發(fā)揮和發(fā)展的空間還很大，很多值得我們?nèi)ヌ接懷芯康牡胤?，我們的目的，一花獨放不是春，百花齊放春滿園?！?